Pewarta : Rizki Vicky EPSA
Koran Sinar Pagi,Sumedang– Mengenal beberapa kuliner yang berada di Jawa Barat khususnya wilayah Kabupaten Sumedang. Inilah rumah makan legendaris yang berdiri sejak tahun 1990 sampai sekarang, letaknya di Jl. Raya Serang Cimalaka Sumedang No : 95.
Asal muasalnya berdiri Rumah Makan Kartika Sumedang, karena dahulu sejarahnya hanya sebuah numah makan kecil (Kedai) yang hanya menyediakan 3 (tiga) menu saja yaitu Sop,Gulai,Sate yang pada saat itu Bapak Haji Adung selaku pemilik resto merasa simpati dan iba terhadap pengemudi roda 4 (empat) khususnya truck yang mencari makan ketika malam hari yang pada saat itu infrastruktur nya masih di bilang sangat minim akses.
Seiring berjalanya waktu, bertambahnya pengunjung, dibuatlah sebuah resto bernama Rumah Makan Kartika dengan luas 500 meter persegi. Dengan sajian menu Tradisional Khas Sunda dan resep warisan keluarga yang di kelola oleh Ibu Hajah Yoyoh Yohaeni sampai saat ini.
Kemudian, ramai di kunjungi oleh pengunjung dan para pejabat tinggi hingga H.Mohammad Jusuf Hamka dan Gubernur Jawa Barat, Dr. (H.C.) H. Mochamad Ridwan Kamil, S.T., M.U.D. pernah berkunjung ke Rumah Makan Kartika.
Adapun menu andalan yang sampai saat ini tetap banyak peminatnya yaitu Ikan Bakar, Ikan Pepes, dan Ikan Mas Duri Lunak.
Mengapa demikian, karena Ikan duri lunak selain rasahya enak juga aman dikonsumsi karena benar-benar proses pembuatanya memakan waktu sampai 2 (dua) hari kerja.
” Maka rasanyapun pasti bikin pengunjung ketagihan. Adapun menu minumannya kami sajikan, jus buah-buahan, kopi, dan lainya”, ucap Dadang Suhendar selaku Manajer Resto, dilokasi,kepada koransinarpagijuara.com, Rabu (9/8/23).
Selain Resep Warisan, Rumah Makan Kartika Sumedang yang kini dikelola oleh Hajah Yoyoh, juga menyajikan tema nuansa lokal dengan tema Adat Sunda, membuat pengunjung serasa kembali ke masa lalu (Flash back) ujar Dadang.
Begitu legendarisnya RM. Kartika ini sampai tembus ke manca negara, karena para Tenaga Kerja Indonesia (TKI) yang pulang ke Indonesia, di sajikan sebagai oleh-oleh para TKI sebelum berangkat untuk majikanya , seperti di China,Malaysia,Taiwan,Philipina, dan Singapore.
Selain sebagai oleh-oleh TKI juga para majikan yang berada di negaranya masing-masing pernah langsung mengunjungi Rumah Makan Kartika Sumedang ini.
Dengan luas lahan 500 meter persegi ini mampu menampung pengunjung dengan kapasitas 300 orang maksimum,sudah ada fasilitas umum lainya seperti Mushola dan Toilet termasuk parkiran mobil dan motor. Jam operasional Rumah Makan Kartika Sumedang mulai dari jam 08:00 – 19:00 WIB.
Untuk Reservasi secara online bisa hubungi di nomer telepon 0261-202676 dan whatsapp 085795939909. ******