Pewarta : Roy P
Kota Ambon – Kepala BPOM Cabang Ambon, Hermanto, S.Si, Apt, MPPM beserta staf pemeriksaan dan pengujian, berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan Kota Ambon dan Disperindag melaksanakan Intensifikasi Pengawasan Pangan Menjelang Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1444 H.
Kegiatan ini merupakan upaya Badan POM untuk melindungi kesehatan masyarakat dari peredaran pangan yang tidak memenuhi ketentuan.
“Kita lakukan untuk pengawasan di daerah Waihaong kemudian di daerah Batu Merah dan Wayame, hasilnya belum keluar,” ungkap Hermanto kepada insan media.saat ditemui di Mesjid Al-Fatah, Jum’at (24/03/2023).
Disebutkan, dari 26 sample makanan dari Al Fatah dan Waihaong tidak ditemukan makanan yang mengandung Metalilo dan Formalin.
“Hasilnya semua negatif, sampai saat ini belum ditemukan bahan berbahaya,” imbuhnya.
Selain uji bahan berbahaya, lanjutnya, BPOM juga melakukan pengujian mikrobiologi untuk memastikan bahwa produk yang konsumen mencicipi atau makan semuanya bebas dari cemaran Kimia, Sisik dan Mikrobiologi.
Dikatakan, untuk Mikrobiologi sampelnya akan dibawa, karena perlu waktu paling tidak 1 minggu untuk dilakukan pembiakan, setelah itu baru dilakukan evaluasi apakah mengandung bahan berbahaya atau tidak atau mengandung mikroba yang toge atau tidak,
“Nanti selesai 6 hari, baru kami akan menyampaikan hasilnya,” ujarnya.
Dari prediksi dan praduga higienisasi serta kebersihan lingkungannya, lanjut dia, masih kurang, misal, penjualnyanya tidak menggunakan sarung tangan, dan penutup plastik untuk dagangannya.
“Kami dari BPOM memberikan alat untuk penjepit makanan atau jajanan dan penutup makanan, hal ini sebagai contoh dan bisa dilakukan oleh para pedagang setempat,” pungkasnya.
